Lo spezzatino di pollo in salsa di soia, una versione rapida per cucinare il pollo ma di effetto. Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo intero 1 bicchiere di salsa di soia 1 zucchina …
Fiori di acacia in pastella, ricetta contadina
I fiori di acacia in pastella sono una vera bontà che si ha la fortuna di poter gustare solo per pochi giorni all’anno; le acacie infatti fioriscono per circa 15 giorni nel mese di maggio …
Fave e salame, ricetta semplice contadina
Fave e salame sono un semplice piatto contadino…le fave quando sono appena colte e soprattutto quando il baccello è ancora piccolo, sono tenerissime e sono l’ideale mangiate crude con il salame. INGREDIENTI per 2 persone: …
Carne cruda, ricetta alla piemontese
Anche un semplice piatto di carne cruda può essere presentato in maniera originale. INGREDIENTI per 2 persone: 300 gr di carneolio evosale e pepesucco di 1 limoneaglio 1 spicchioformaggio grattugiato Vediamo come ho preparato la …
Pizzetta di carne, ricetta salvacena
La pizzetta di carne è un modo un po’ diverso per cucinare e presentare la carne trita. INGREDIENTI per 3/4 persone: 500 gr di carne trita 100 gr di mollica di pane 2 uova 200 …
Cuore di wurstel, ricetta per bambini
Il cuore di wurstel un idea da cucinare ai vostri bimbi…una ricetta divertente anche da cucinare insieme. INGREDIENTI per 2 persone: 2 wurstel grandi 2 uova burro sale erbe Procedimento: Per prima cosa ho tagliato …
Bocconcini di salsiccia al rosmarino
I bocconcini di salsiccia al rosmarino, non la solita salsiccia in padella. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di salsiccia rosmarino a piacere mezzo bicchiere di vino bianco 1 spicchio di aglio sale Vediamo come …
Pollo al curry, ricetta leggera
Il pollo al curry è un alternativa più gustosa alla classica fettina, si cucina in poco tempo ed è un’ottimo salva cena genuino. Ingredienti: 4 persone 500 gr pollo a fettine 1 cipolla Curry q.b. …
Gnocchi al castelmagno con gnocchi fatti in casa
Gnocchi al castelmagno, un primo piatto casalingo grazie agli gnocchi fatti in casa e reso particolare grazie al particolarissimo formaggio castelmagno. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di gnocchi Per gli gnocchi: trovate la mia …
Gli gnocchi fatti in casa
Gli gnocchi fatti in casa hanno tutto un altro sapore rispetto a quelli comprati. Si preparano in fretta e si possono congelare per averli sempre a portata di mano. INGREDIENTI 1kg patate 250gr farina Un …
Crostata al cioccolato classica
Crostata al cioccolato, il dolce classico per eccellenza, quello che piace ad adulti e bambini! Ingredienti per una teglia diametro 28: per la pasta frolla 200 gr farina100 gr burro50 gr zucchero velo2 tuorli2 cucchiai …
Baci di dama ricetta piemontese
I baci di dama, dolce tipico piemontese chiamato così perché le due metà di pasta che si incontrano in uno strato di cioccolato ricordano due labbra che si baciano. Si realizzano con la nocciola tipica …